14.10.2022

Original Chicken, Shenzhen

El diseño de este restaurante responde a la filosofía de la marca de ofrecer comida ecológica y orgánica, y se inspira en la naturaleza y el suelo.

Original Chicken es una marca de catering china de gama media y alta que tiene casi 20 años de historia. Con una dedicación constante a las fuentes de ingredientes, la marca ha sido pionera en un estándar de cadena completa de «de la granja a la mesa» en el sector de comida rápida china. Cuenta con más de 800 restaurantes, y su primer restaurante en el sur de China está ubicado en Shenzhen, una ciudad jardín joven y enérgica.

Ubicado en la esquina de la planta baja de un icónico complejo comercial en Futian CBD, Shenzhen, el restaurante presenta el tema de «regresar a la granja» y explora una reforma experimental de la experiencia de la comida tradicional china. Los diseñadores adoptaron una paleta de colores de baja saturación extraída del suelo y la aplicaron a superficies interiores hechas de materiales naturales como tierra, madera, piedra, algodón y cáñamo, con la esperanza de llevar un estilo de vida nuevo, saludable y sostenible y guiar a las personas en el bulliciosa ciudad para seguir su corazón.

La fachada es principalmente de color rojo tierra y está incrustada con rejillas de metal y vidrio transparente masivo, lo que revela una sensación de libertad y ligereza. La zona de asientos al aire libre y el hermoso jardín verde se adaptan al clima cálido local y dan la bienvenida a personas de todas las edades con un gesto amistoso.

El diseño general muestra la colisión pero la integración coordinada entre la ciudad y la granja, el rojo y el verde, las curvas y las líneas rectas, lo simple y lo sofisticado.

Un sistema de autoservicio se introduce en el espacio interior de 300 metros cuadrados, donde las rutas de doble circulación separan el área de autoservicio y el comedor de manera invisible. Las particiones de tierra apisonada ordenadas establecen un tono espacial suave y simple, y al mismo tiempo brindan un ambiente cálido lleno de amor por la ciudad natal a esta ciudad migrante.

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Las ventanas de vidrio en el área de pedidos revelan la textura natural del papel shoji, que se vuelve flexible después de tratamientos modernizados. Los menús colgados de la ventana están escritos con caligrafía, lo que demuestra el encanto tradicional de las culturas orientales.

El diseño general del espacio fortalece la visualización. Madera vieja con juntas de mortaja y espiga, instalaciones de arte hechas con paja, detalles sofisticados hechos a mano, pantallas electrónicas dinámicas e interesantes ilustraciones de estilo chino crean una síntesis de diferentes factores y completan una narrativa espacial sobre la cultura del arroz para transmitir la idea. de la sencillez en la cultura agrícola china a la gente urbana.

Los lenguajes de diseño modernos y concisos se combinan con la filosofía de ofrecer alimentos simples y orgánicos, lo que produce una imagen y una experiencia completamente nueva, diferente a los restaurantes tradicionales de comida rápida.

El funcionamiento del restaurante las 24 horas genera un estilo de vida urbano más informal, que se refleja en el espacio mismo. La innovadora combinación de funciones que incluyen comida rápida, té de la tarde y bar fortalecen su conexión con la ciudad, logran un equilibrio entre la vida acelerada y el ocio, y también brindan orientación para diversos contactos sociales y estilos de vida.

El diseño cubre aspectos que incluyen visualización gráfica, estructuras espaciales y creación de escenas que incorporan emociones y estética. Eventualmente refuerza el concepto de la marca de enfatizar la experiencia y la socialización, y restaura la confianza entre las personas y la ciudad, las personas y la comida y entre las personas mismas.

Leé la nota original en inglés > https://arqa.com/en/architecture/original-chicken-shenzhen.html

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