22.8.2023
Funk & Kale
En las tendencias de catering que prevalecen en la actualidad, las comidas saludables están ganando popularidad entre la población urbana. En el diseño espacial, todos los aspectos, desde el concepto hasta los detalles, deben considerarse cuidadosamente.
Al abordar este proyecto, al mismo tiempo que satisfacía las necesidades diarias de los clientes, DAS Lab también pensó en cómo permitir que el diseño conciliara en cierta medida estilos de vida saludables e innovadores.
Como una nueva marca de Wagas, FUNK & KALE ofrece principalmente exquisitas comidas saludables al estilo occidental. Abrió una nueva premisa en el centro comercial The MixC en el distrito de Nanshan, Shenzhen. Basado en el concepto de la marca, se espera que el nuevo restaurante rompa el ambiente generalmente «armonioso» del comedor a través de instalaciones funcionales. Los diseñadores organizaron las estructuras espaciales para crear una experiencia similar a una exposición y trabajaron para crear un espacio «emocional» con un orden geométrico riguroso.
01
Entorno y experiencias formadas por instalaciones
Se inserta una nueva relación espacial en el marco espacial existente. A partir de estructuras de diversos artículos, produce una atmósfera retro en el espacio envuelto por instalaciones, que aportan experiencias espaciales multinivel.
A través del contraste de texturas frías y cálidas de metal y madera, así como de la combinación simétrica o irregular de estructuras espaciales, varios elementos crean lógicamente una sensación de orden y dotan al espacio de una identidad y carácter distintivos. Se forma un orden espacial único a través del corte y la recombinación de múltiples superficies.
La mezcla de madera y metal, junto con la superposición e interpenetración de formas y arcos geométricos, desdibuja los límites del espacio y, al mismo tiempo, crea una experiencia sensorial inmersiva que fusiona lo virtual y lo real.
La gran superficie de llamativas paredes de color naranja presenta texturas rugosas, logrando la expresión armoniosa de lo antiguo y lo nuevo y produciendo un ambiente animado y exquisito. Por lo tanto, el restaurante se destaca del entorno complicado y diversificado del centro comercial y se convierte en un punto culminante visual único.
02
Conexión, circulación y transición.
El espacio general está abierto y las áreas funcionales se dividen progresivamente. Desde el espacio exterior abierto hasta el área de la cocina semiabierta, las capas espaciales ordenadas forman una circulación rítmica a través de la conexión y combinación de diferentes estructuras.
La composición del escaparate y las luminarias están formadas por una serie de instalaciones estructurales que simulan un proceso de sustentación, izado y apertura de la vela de un barco. Envueltos en materiales metálicos, esos elementos complementan el espacio interno ondulado y crean texturas frescas y recuerdos para el lugar.
Los arreglos de asientos flexibles y diversos crean un ambiente agradable y cómodo para comer. Esto no solo satisface múltiples demandas funcionales, sino que también crea un vínculo emocional entre las personas, las personas y el espacio.
03
Anochecer y libertad
Según las condiciones geográficas del sitio, la luz sensible cambia gradualmente y crea experiencias variadas en dos períodos de tiempo diferentes. Durante el día, la luz del sol penetra en los huecos de los edificios circundantes y produce luces y sombras fluidas. La luz del sol que se mueve libremente brinda a las personas una atmósfera exquisita, romántica y retro para disfrutar de una cena y un tiempo libre, permitiéndoles sentir libertad bajo la luz del sol.
A medida que cae la noche, los accesorios de iluminación estática envueltos en el espacio tridimensional ayudan a ajustar el ambiente espacial, formando un ambiente de comedor suave, sereno y cálido por la noche.
Como Leonardo Da Vinci sostiene que la simplicidad es la máxima sofisticación, DAS Lab concibió el restaurante con experiencias sensoriales conmovedoras para explorar expresiones más diversificadas para el espacio de catering, con la intención de ofrecer a las personas una experiencia gastronómica pura y tácita, al tiempo que les permite sentir el arte a través de las comidas.
Leé la nota original en inglés > https://arqa.com/en/architecture/funk-kale.html
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