30.11.2020
La naturalidad de la arquitectura, por Roca Gallery
Entre la tradición y la tecnología contemporánea.
En esta entrevista, el arquitecto Han Tümertekin nos habla del proceso de diseño y construcción de una fábrica de aceite de oliva orgánico situada en la ciudad de Bademli, en Turquía, en un emplazamiento con vistas al mar Egeo.
¿Cómo decidisteis el emplazamiento de este proyecto?
El objetivo principal de los clientes era producir aceite de oliva sin intervención mecánica alguna. Por lo tanto, el bombeo o cualquier tipo de maquinaria quedaban descartados; solamente podíamos utilizar la gravedad como herramienta. Esta decisión supuso que el emplazamiento de la fábrica se convirtiera en un elemento crucial. Pasé un día entero caminando por la zona buscando el mejor lugar, lo cual resultó ser agotador pero muy inspirador. Mi intención era encontrar un lugar donde pudiéramos situar todo el proceso de producción. Donde fuera posible suministrar fácilmente las aceitunas y donde la gravedad ayudara a producir el aceite y a recogerlo del nivel inferior donde se realizaría el embotellado y etiquetado.
This document was first published in www.rocagallery.com.
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