Sala de degustación de la bodega Fidelitas

Para una bodega familiar ubicada en el este de Washington, diseñamos una sala de degustación que pudiera dar soporte a las diversas funciones del negocio: recibir a clientes ocasionales, organizar eventos y catas privadas, ofrecer aperitivos y servicio de catering, y gestionar la distribución del exitoso club de vinos de la bodega.

Una gran estructura de almacén se subdividió para albergar las salas de degustación de cuatro bodegas, lo que significó que el punto de partida de este proyecto fue un espacio amplio, abierto y frío. Para crear variedad de escalas, nuestro diseño se centró en una estructura principal que alberga la sala de degustación privada o familiar. Esta estructura sirve de telón de fondo para la barra y divide el espacio en tres volúmenes; cada uno se convierte en una zona con distintas opciones de asientos y ambiente para los clientes. Un altillo sobresale ligeramente en el espacio, ofreciendo acceso a una terraza exterior elevada. El proyecto también incluyó una cocina, una pequeña oficina y una ventanilla y mostrador plegables para la recogida de pedidos de los miembros del club de vinos, conectados al almacén en la parte trasera.

Dado el gran volumen del almacén, contábamos con una amplia superficie para nuestro diseño interior. Buscando el equilibrio perfecto entre presupuesto e impacto, nuestro equipo optó por suavizar la frialdad de la estructura base con maderas cálidas, manteniendo una paleta sencilla y natural, y reservando detalles de lujo en puntos clave. Tras su finalización, nuestro cliente nos comentó que el espacio es muy apreciado y altamente adaptable, capaz de acoger tanto a grupos pequeños como a eventos de cientos de asistentes en un mismo día.

Leé la nota original en inglés > https://arqa.com/en/architecture/fidelitas-winery-tasting-room.html