10.8.2020
BioBombola by ecoLogicStudio: a new domestic algae garden
La firma de investigación y arquitectura ecoLogicStudio con sede en Londres, dirigida por Claudia Pasquero y Marco Poletto, ha ideado BioBombola, un proyecto pionero que invita a personas, familias y comunidades a cultivar un jardín de algas domésticas, una fuente sostenible de proteínas vegetales.
BioBombola absorbe dióxido de carbono y oxigena los hogares de manera más efectiva que las plantas domésticas comunes mientras fomenta una interacción diaria satisfactoria con la naturaleza.
Durante las últimas semanas de encierro, los diseñadores pedalearon todos los días con sus dos hijos, Giacomo y Lulu, entre su casa en Broadway Market y su laboratorio biológico en Hackney Wick (en el East End de Londres) mientras los niños se educaban en casa. De forma espontánea, involucraron a toda la familia en el cultivo de algas y en la recopilación de datos sobre la contaminación del aire.
“A los niños les encanta cosechar espirulina. Ahora hacemos pan de proteína vegetal todas las semanas”, dice Pasquero,“ la espirulina tiene un sabor bastante fuerte, en algún lugar entre la hierba y las nueces ”.
Después de este experimento, ecoLogicStudio decidió desarrollar aún más el concepto y crear un kit mínimo para el cultivo en interiores que incluye el BioBombola, un kit de recolección para la recolección simple de espirulina fresca lista para ser consumida, una bolsa de nutrientes y un lote inicial de células de espirulina.
Cada BioBombola está compuesto por un único fotobiorreactor personalizado, un recipiente de vidrio de laboratorio de un metro de alto, lleno con 15 litros de cepa viva de espirulina fotosintética (un tipo de cianobacterias, que es una familia de microbios unicelulares que a menudo se denominan cepas azules -algas verdes) y medio de cultivo con nutrientes. También incluye un sistema de tuberías de aire y una pequeña bomba de aire que agita constantemente el medio. El suave burbujeo mantiene las algas a flote, ayuda a la oxigenación y produce un sonido relajante que emana con el oxígeno fresco del entorno.
El fotobiorreactor absorbe el equivalente de dos árboles jóvenes en CO2 mientras produce la misma cantidad de oxígeno que siete plantas de interior. La cosecha es un proceso sencillo y entretenido que se puede realizar varias veces por semana, recolectando hasta siete gramos de Spirulina por día (una cucharada), que es la ingesta diaria recomendada para una familia de cuatro.
BioBombola se puede montar y desmontar fácilmente, sin desperdicio, durante las fases de producción, montaje y desmontaje. El fotobiorreactor se adapta a cualquier ambiente y altura de techo, y debe instalarse en un lugar con luz solar directa o junto a una lámpara de cultivo.
El proyecto explora una forma visual y táctil de introducir el cultivo de alta tecnología en el contexto urbano fomentando la interacción directa con la vida cotidiana de los habitantes de la ciudad. “Creemos que este producto contribuirá a rediseñar parte de la lógica que nos llevó a la actual crisis de salud. Si, colectivamente, transformamos los contaminantes del aire en alimentos altamente nutritivos, habrá menos oportunidades de que los virus se aprovechen de las cadenas de suministro de alimentos insostenibles y de que las atmósferas contaminadas nos alcancen y se adhieran a nosotros ”. afirman Claudia Pasquero y Marco Poletto.
Leé la nota original en inglés > https://arqa.com/en/architecture/biobombola-by-ecologicstudio-a-new-domestic-algae-garden.html