“Cadena agrícola y diseño”, workshop de Giulio Ceppi en la Universidad Nacional de San Martín

El arquitecto italiano Giulio Ceppi dictará en la Universidad Nacional de San Martín el workshop “Cadena agrícola y diseño”, como parte del Programa Internacional de Posgrado en Diseño Avanzado, UNSAM + 6D.

Agro y diseño parecen dos territorios independientes y alejados. Sin embargo, mientras la nutrición del planeta cobra complejidad y trascendencia como tema estratégico, el campo del proyecto no puede dejar de ser partícipe de esta matriz productiva. Este taller apunta a ejercitar ese diálogo: cadena agrícola y diseño como espacio de interacción que genera un vínculo indisoluble.

Los conceptos y procesos ligados a la producción agrícola y a la cadena agroalimentaria parecen, a primera vista, cuestiones extremadamente lejanas al diseño tal como lo entendemos hoy. “No es para nada así”, afirma Ceppi. “Contrariamente a lo que podría parecer a nivel superficial, son temas estratégicos para el futuro del diseño. Hoy no se puede proyectar sin conocer cómo un objeto es producido, de dónde provienen sus materias primas, de cuánta y qué tipo de energía implica la realización”.

La actividad contará con la colaboración del diseñador industrial Juan Kayser, director de la sede en Buenos Aires de Total Tool, y está dirigida a diseñadores, arquitectos, ingenieros, autoridades académicas, graduados universitarios de carreras afines y profesionales con trayectoria en el campo del diseño.

Como parte del workshop, Giulio Ceppi ofrecerá la conferencia abierta y gratuita «Sensorialidad Sostenible”.

Diez años de pensamientos, acciones y estrategias en búsqueda de la sensorialidad sostenible. Loslow, la multisensorialidad, la calidad, la trazabilidad y el territorio como plataformas para la aplicación del pensamiento de diseño en sectores como el turismo, la comida o la artesanía.

El 29 de agosto a las 19 hs., en el Instituto Italiano di Cultura, M.T de Alvear 1119, P 3º, Buenos Aires
Reserva telefónica: (+54 11) 5252-6800

Acerca del 1º Programa Internacional de Posgrado en Diseño Avanzado “UNSAM + 6D”
El acercamiento humanista y altamente elaborado considera al proceso como un factor más importante que los resultados e impone una prioridad sobre el factor humano en toda clase de proyectos. Esta es la filosofía que inspira la serie de Seminarios/Talleres de la UNSAM, basados en que todo diseño responsable debe comenzar con una investigación preliminar y amplia sobre materiales, medio ambiente, función, servicio, sustentabilidad y proyección futura de vida. Una de las técnicas que guían estos talleres es una formula didáctica original: no se desarrollan a través de recorridos metodológicos establecidos de antemano, sino según las modalidades de la investigación proyectual en relación con los contextos problemáticos y con las particularidades individuales.

Los objetivos son:
·Generar un foro de debate para que los profesionales del sector interactúen proveyendo a su hacer de herramientas conceptuales del campo artístico, tecnológico y de gestión.
·Promover la incorporación del buen diseño en la industria, atendiendo a la responsabilidad con la sociedad frente a la necesidad de innovación permanente de calidad.
·Contribuir a la formación permanente de diseñadores capaces de reconocer e impulsar las demandas locales e internacionales y dar respuestas sustentables para el crecimiento de la industria y el sector.
·Sintetizar e internalizar profesionalmente los procesos de innovación.

Lugar: Campus Miguelete de la Universidad Nacional de San Martín
Fecha: Del 24 al 31 de agosto
Dirección: Av. 25 de Mayo y Francia, General San Martín, Provincia de Buenos Aires, Argentina

Más información > www.unsam.edu.ar / pda@unsam.edu.ar