Caprara Ristorante CC Paseo El Hatillo

Miguel Barbato
CAPRARA QUATTRO Restaurante Pizzería Ubicado en el Nivel 2 del Centro Comercial Paseo El Hatillo Caracas
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El  reto de introducir todos los componentes tanto de equipamiento como operativos en un área limitada de 90 m2, compartiendo además una parte importante de este espacio con área de mesas y sillas de manera de dar la sensación que esta se extienda hacia el exterior, que es el área de conseción de 38m2 insidió en lo co,mpacto de la resolución.

Una Mezzanina complementa el espacio requerido para almacenemiento seco, refrigerado, amasado y oficina,

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