11.7.2017

Algo enigmático está pasando

El ingenio de Albert Adrià, junto a la sensibilidad de RCR Arquitectes y la tecnología de Neolith, se han unido para crear un proyecto gastronómico innovador en gastronomía y diseño. Por De Stefano.

Un proyecto en el que Neolith ha tenido el privilegio de unirse como una de las piezas clave, proporcionando su tecnología para lograr el diseño deseado y el aspecto final de la nueva cocina de Albert Adrià: Enigma.

El famoso equipo de RCR Arquitectos – ganadores del Premio 2017 Pritzker – han recibido el encargo de diseñar y crear un espacio multidisciplinar basado en varios locales surrealistas que capturen el propósito principal de Enigma: sorprender y crear una experiencia misteriosa sin precedentes. Es decir, dar vida a un espacio multidisciplinar de 700 metros cuadrados.

Albert Adrià: El Laboratorio gastronómico
Cocinero catalán y pastelero, y el hermano del reconocido chef Ferran Adrià, Albert tiene 3 estrellas Michelin, 5 Soles de la Guía Repsol y numerosos otros premios. Albert Adrià es considerado un genio creativo cuando se trata de diseñar platos. En 2015 fue nombrado mejor pastelero del mundo.

RCR Arquitectes: el diseño
RCR Arquitectes es el estudio de arquitectura fundado por Rafael Aranda, Carme Pigem y Ramón Vilalta, que acaba de ser galardonado con el Premio Pritzker 2017.

Con 30 años de experiencia, siguen manteniendo su entusiasmo por contribuir con experiencias espaciales que afecten los sentimientos humanos, tanto en entornos públicos como privados, con un enfoque particular en la belleza de la naturaleza. Una abstracción poética en la que las características naturales forman son centro del escenario.

RCR también cuenta con un equipo multidisciplinar de trabajadores y colaboradores, como Pau Llimona, uno de los arquitectos del estudio y la piedra angular en la creación del concepto de Enigma.

Neolith: La Tecnología
Nacido en la última década, Neolith es una categoría de producto revolucionario llamado sinterizado de piedra, diseñado y fabricado por TheSize para responder eficazmente a las necesidades de diseño arquitectónico y de interiores más exigentes.

La tecnología de sinterización que TheSize ha desarrollado para crear neolith, replica el proceso por el cual las piedras naturales son creadas a lo largo de miles de años, en cuestión de horas, mediante la exposición de las materias primas a muy alta presión y temperatura. Sumado a una revolucionaria tecnología de impresión digital decorativa llamado DDN (Neolith Digital Design), aumenta exponencialmente las posibilidades en términos de diseños, que se ofrecen para replicar a la perfección el diseño original, ricos en detalles y acabados.

El resultado de todo este proceso conduce a una piedra sinterizada en gran formato y espesor mínimo de características físicas y mecánicas que nunca se han visto antes en materiales arquitectónicos. Sus diseños llamativos y características técnicas hacen de él un material ideal para aplicaciones de interior y exterior en áreas comerciales y residenciales, tales como mesadas, pisos, revestimientos, fachadas y mobiliario.

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