Un aire de misterio… bienvenidos a ENIGMA

La historia de ENIGMA comenzó con la visión del célebre catalán Albert Adrià de crear un proyecto de restaurante «congelado y enigmático» que reflejara su gastronomía y su carrera. Su visión tomó forma cuando los ganadores del Premio Pritzker de 2017, dibujaron su idea de diseño en acuarelas y decidieron darle vida con la ayuda de la Piedra Sinterizada NEOLITH®. A través de una colaboración increíblemente creativa y cercana, así como de la experiencia y el know-how técnico de NEOLITH®, se creó el encantador interior de ENIGMA.

Restaurante ENIGMA de Albert Adrià, diseñado por RCR Arquitectes/ P.Llimona
Pavimento, Revestimientos, Encimeras y Campanas de cocina: NEOLITH® Custom Design

Después de haber trabajado en la propuesta de diseño durante tres años, Adrià quería asegurar el resultado perfecto para su apasionante proyecto. Conocido por su cocina experimental y menús sorprendentes, el chef quería crear un entorno envolvente para cautivar a sus huéspedes. El estilo de cocina del chef y el menú está fuertemente influenciado por el entorno, por lo tanto, el interior tenía que reflejar que: «El tipo de cocina que hacemos está determinada por el espacio. Si estuviéramos, por ejemplo, rodeados de naturaleza, cocinaríamos platos completamente diferentes «, explica Albert.

Del papel a la tabla
El momento crucial en cuanto a diseño se refiere, llegó cuando RCR Arquitectes/ P.Llimona  dibujó una acuarela en 3 papeles distintos de formato A2 cada uno. Dicho dibujo debía replicarse en el suelo,

Para NEOLITH®, éste ha sido un proyecto con una complejidad técnica sin precedentes, que ha marcado un antes y un después en la historia de la empresa. Carlos Garcia, Diseñador de Producto de NEOLITH®, explica: «Tuvimos que ampliar el diseño original, todo el tiempo tratando de no perder la calidad de definición ofrecida por el dibujo original. Cada pixel equivalía a dos metros de suelo final”.

A través de I+D, NEOLITH® desarrolló la tecnología para crear el diseño de las tablas, produciendo una réplica perfecta del dibujo. Una vez se logró, había que hacer coincidir el color exacto al original de tonalidades verdosas y azuladas, tonos inusuales en la producción de las Piedras Sinterizadas.

La intensidad de los colores tenía que encajar con el resto de materiales y decoraciones del restaurante para lograr un ambiente unificado que sumergiera totalmente a los comensales en el espacio. Utilizando la Tecnología de Decoración de Impresión NDD (Neolith Digital Design) NEOLITH®, se cumplió plenamente con el diseño inicial planteado por los arquitectos.

De izquierda a derecha: Ramón Vilalta, Rafael Aranda, Carme Pigem y Pau Llimona frente a la acuarela dibujada en torno a la cual se basa toda la estética de ENIGMA. El nuevo restaurante de Albert Adrià en el que NEOLITH® ha contribuido en la producción de todos los revestimientos, pavimento y encimeras de cada estancia.

Además del color, los arquitectos querían que todas las tablas tuvieran una textura irregular, por lo que se optó por el acabado Riverwashed por su textura rugosa al tacto y alto relieve y profundidad, pero había que añadirle también un brillo sutil a la tabla. Por primera vez NEOLITH®, combinó ambos efectos en un solo diseño, un nuevo reto que alcanzar que a la vez aumentaba la complejidad técnica del diseño final.

«Neolith es un material contemporáneo con muchas propiedades. Hemos estado tan sorprendidos por sus posibilidades que ahora lo estamos usando para otros proyectos», explicó RCR Arquitectes/ P.Llimona.

Aplicación
El suelo del restaurante presentó el mayor desafío debido a su diseño desigual, pues cada una de las tablas del pavimento del restaurante son distintas unas de las otras, y han sido encajadas entre sí como si de un puzzle se tratara, para llegar a representar el dibujo de la acuarela en todo el suelo del restaurante.

Para ello, anteriormente NEOLITH® aplicó el suelo entero en sus propias instalaciones, y tomó unas imágenes aéreas mediante un drone, para tener una perspectiva completa del dibujo desde arriba, y asegurarse que no habían errores, ni diferentes tonalidades en cada de las piezas.

NEOLITH® Custom Design
Vista desde arriba del  dibujo del pavimento, representando la acuarela de RCR

RCR Arquitectes/ P.Llimona diseñó un espacio orgánico lleno de curvas y pasillos estrechos que requería que las tablas fueran cortadas en seis piezas más pequeñas, siendo la más pequeña de sólo 3 cm de ancho. La precisión absoluta fue clave para garantizar la continuidad del diseño de la acuarela.

Tomando como inspiración un mapa del dibujo, se puso en marcha un sistema de coordenadas, etiquetando de manera única cada una de las piezas para conocer su posición exacta en el proyecto. De esta manera, los instaladores fueron capaces en el propio restaurante, de encajar cada una de las piezas del interior como si de un rompecabezas se tratara.

Resultado final… Enigma
Albert Adrià, RCR Arquitectes y NEOLITH® han sido reconocidos en distintas y numerosas ocasiones, con importantes galardones dentro de sus respectivas industrias. Juntos crearon un proyecto que es verdaderamente espectacular en términos de diseño, calidad del material, gastronomía y sorprendentemente también, en la moda. Completando la escena está el personal de ENIGMA, cuyos uniformes también han sido diseñados por RCR Arquitectes/ P.Llimona.

ENIGMA está verdaderamente lleno de sorpresas. “Nos gusta la idea de que sea un Enigma, que sea difícil de explicar. Es un espacio envolvente que se funde, que desaparece, casi un laberinto. Entre la materialidad y la conformación, se crea toda una serie de movimientos orgánicos en el recorrido a los que no estamos acostumbrados. Sombras, transparencias, una presencia acuosa, nebulosas”, describe RCR Arquitectes/ P.Llimona.

Cuarto de baño: Pavimento, Revestimientos y Encimera: NEOLITH® Custom Design

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