30.6.2020

La Bodega de Vino en Clima Mediterráneo

El presente trabajo se centra en estudiar el control ambiental de temperatura y humedad relativa interior en salas de crianza, buscando analizar diferentes soluciones arquitectónicas que respondan a las necesidades específicas y a las condiciones climáticas. A partir de ello, se analizan diferentes tipologías y se efectúan recomendaciones para el caso superficial. Se intenta conseguir que la edificación produzca el menor impacto ambiental y procure la eficiencia energética, eficiencia que se traduce en menores emisiones de gases de efecto invernadero y que contribuyen con evitar el incremento de las temperaturas que afectan, y afectarán, a la producción vitivinícola.

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